علاوه بر به دست آوردن حجم مناسب یکی از جدی ترین دغدغه های ورزشکاران حفظ بافت عضلانی و جلوگیری از ریزش عضلات به دست آمده است. به این منظور از مکمل های متنوعی می توان استفاده کرد که یکی از اصلی ترین آن ها، مکمل های آمنو اسید هستند. آمینو اسید ها واحد های سازنده پروتئین ها هستند که علاوه بر شرکت در ساختار پروتئین و افزایش حجم عضلانی در ساخت ترکیبات دیگر از جمله نیتریک اکساید، پلی آمین ها، گلوتاتیون، کراتین، کارنیتین، کارنوزین، هورمون های تیروئیدی، سروتونین، ملانین، ملاتونین و هم نیز نقش دارند. هر کدام از این ترکیبات می توانند از طریق مکانیسم های گوناگون باعث افزایش عملکرد ورزشی شوند. این مکمل ها در ورزشکاران با هدف حفظ غلظت آمینو اسیدهای خون در طول روز و بهبود ریکاوری بعد از ورزش و تامین بخشی از نیاز پروتئینی مورد استفاده قرار می گیرند. با وجود اینکه استفاده از مکمل ها آمینو به عنوان یک منبع با کیفیت پروتئین مخصوصا همراه با غذا می تواند برای افراد غیر ورزشکار هم مفید باشد اما بیشتر مصرف کنندگان این گروه از مکمل ها ورزشکاران رشته های مختلف هستند. برند ژن استار 3 نوع مکمل آمینواسید تولید کرده است که شامل آمینو وی، آمینو تائورین و آمینو بیف می شوند. این مکمل ها از نظر منشا پروتئین، مقدار پروتئین و ترکیبات همراه متفاوت می باشند. منشاء پروتیئن آمینو وی پروتئین وی شیر است. پروتئین وی از با کیفیت ترین پروتئین ها است که حاوی همه آمینو اسید های ضروری و غیر ضروری است. این محصول به ازای هر 1 قرص حاوی 2 گرم پروتئین است که می تواند برای ورزشکاران با وزن بالا که نیاز بیشتری به پروتئین دارند مکمل مناسبی باشد.

مشخصات ظاهری:
مکمل آمینو وی ژن استار ساخت شرکت ستارگان نیک است. هر قوطی از این محصول حاوی 325 عدد قرص است.

ارزش تغذیه ای:
در این قسمت به بررسی ترکیبات موجود در این محصول می پردازیم.

اسیدآمینه ها به دو دسته اصلی ضروری و غیر ضروری تقسیم می شوند. اسید آمینه های ضروری اسید آمینه هایی هستند که توسط بدن تولید نمی شوند و می بایست توسط رژیم غذایی دریافت گردند. این دسته از اسید آمینه ها شامل هیستیدین، لوسین، ایزولوسین، والین، لیزین، متیونین، فنیل آلانین، ترئونین و تریپتوفان هستند.
از مهم ترین اسیدآمینه های این دسته، لوسین، ایزولوسین و والین هستند. این سه آمینواسید معروف به آمینواسیدهای شاخه دار می باشند که می توانند در تحریک ساخت عضلات و جلوگیری از تخریب عضلات موثر باشند. گروهی از فاکتورهای تولید شده حین ورزش می توانند باعث ایجاد آسیب عضلانی گردند که مصرف این اسیدآمینه های شاخه دار می تواند در کاهش آن ها دخیل باشد. نقش این اسیدآمینه ها به عنوان منبع انرژی حین تمرین نیز یکی دیگر از فواید آن هاست. این اسیدآمینه ها در ساخت آلانین و گلوتامین نیز نقش دارند.
اسید آمینه های غیرضروری در بدن تولید می گردند و دریافت ناکافی آن ها از رژیم غذایی مشکل عمده ای را  ایجاد نخواهد کرد، این دسته از اسیدآمینه ها شامل آلانین، آرژنین، آسپاراژین، آسپارتیک اسید، سیستئین، گلوتامیک اسید، گلوتامین، گلایسین، پرولین، سرین و تیروزین می باشند.
از جمله مهم ترین آمینو اسیدهای این گروه گلوتامین می باشد. نتایج مطالعات نشان می دهد در ورزشکاران و به ویژه افرادی که ورزش های طولانی مدت و سنگین انجام می دهند، مصرف مکمل های گلوتامین می تواند به جلوگیری از تحلیل عضلانی و کاهش خطر عفونت ها در ورزشکاران کمک نماید.
برخی تحقیقات نشان دادند که مکمل های حاوی گلوتامین درد عضلانی را پس از تمرین های سنگین کاهش می دهند. محققان در یک مطالعه تایید کردند که مصرف گلوتامین به همراه کربوهیدرات می تواند علائم خستگی را تا دو ساعت بعد از تمرین کاهش دهد.
یکی دیگر از اسیدآمینه های این گروه، آرژینین می باشد. اسید آمینه ال آرژینین می تواند با تحریک تولید نیتریک اکسید و در نهایت گشاد کردن رگ ها باعث افزایش خون رسانی به عضلات شود این افزایش خون رسانی سبب انتقال بیشتر مواد مغذی و اکسیژن و خروج سریع تر موادی مانند لاکتات از عضلات می شود و در نتیجه می تواند خستگی را به تعویق بیاندازد.
آرژنین و اسیدآمینه ضروری لیزین هر دو در افزایش ترشح هورمون رشد موثر هستند و از این طریق به افزایش حجم عضلانی ورزشکاران کمک می نمایند.
دسته ی دیگری از اسیدآمینه ها نیز به نام اسیدآمینه های ضروری مشروط وجود دارند که اساسا جزو دسته ی اسیدآمینه های غیرضروری می باشند ولی در شرایط خاص مانند بیماری ها، دریافت آن ها از مواد غذایی و مکمل ها ضروری است.
این دسته از اسیدآمینه ها شامل آرژنین، سیستئین، گلوتامین، تیروزین، گلایسین، اورنیتین، پرولین و سرین می باشند.
آمینواسید ها از طریق افزایش ترشح هورمون های آنابولیک، تغییر سوخت مورد استفاده سلول های بدن حین تمرین، جلوگیری از ایجاد آسیب به دنبال ورزش های با شدت بالا و جلوگیری از ایجاد خستگی ذهنی در ارتقای عملکرد ورزشی ورزشکاران موثر می باشد. بنابراین استفاده از مکمل های آمینو اسید در ورزشکاران علاوه بر حفظ غلظت خونی آمینواسیدهای مختلف در طی روز و کمک به افزایش ساخت عضلانی، بهبود ریکاوری و جلوگیری از تجزیه عضلات می تواند مزیت های دیگری از جمله کاهش خستگی و تقویت سیستم ایمنی را به همراه داشته باشد.

اسیدهای آمینه شاخه دار (BCAAs):
اسیدآمینه ها به دو دسته اصلی ضروری و غیرضروری تقسیم می شوند. اسید آمینه های ضروری اسید آمینه هایی هستند که توسط بدن تولید نمی شوند و می بایست توسط رژیم غذایی دریافت گردند. این دسته از اسید آمینه ها شامل هیستیدین، لوسین، ایزولوسین، والین، لیزین، متیونین، فنیل آلانین، ترئونین و تریپتوفان هستند.
از مهم ترین اسیدآمینه های این دسته، لوسین، ایزولوسین و والین هستند. این سه آمینواسید معروف به آمینواسیدهای شاخه دار می باشند که می توانند در تحریک ساخت عضلات و جلوگیری از تخریب عضلات موثر باشند. گروهی از فاکتورهای تولید شده حین ورزش می توانند باعث ایجاد آسیب عضلانی گردند که مصرف این اسیدآمینه های شاخه دار می تواند در کاهش آن ها دخیل باشد. نقش این اسیدآمینه ها به عنوان منبع انرژی حین تمرین نیز یکی دیگر از فواید آن هاست. این اسیدآمینه ها در ساخت آلانین و گلوتامین نیز نقش دارند.
اسید آمینه های غیرضروری در بدن تولید می گردند و دریافت ناکافی آن ها از رژیم غذایی مشکل عمده ای را  ایجاد نخواهد کرد، این دسته از اسیدآمینه ها شامل آلانین، آرژنین، آسپاراژین، آسپارتیک اسید، سیستئین، گلوتامیک اسید، گلوتامین، گلایسین، پرولین، سرین و تیروزین می باشند.
از جمله مهم ترین آمینو اسیدهای این گروه گلوتامین می باشد. نتایج مطالعات نشان می دهد در ورزشکاران و به ویژه افرادی که ورزش های طولانی مدت و سنگین انجام می دهند، مصرف مکمل های گلوتامین می تواند به جلوگیری از تحلیل عضلانی و کاهش خطر عفونت ها در ورزشکاران کمک نماید.
برخی تحقیقات نشان دادند که مکمل های حاوی گلوتامین درد عضلانی را پس از تمرین های سنگین کاهش می دهند. محققان در یک مطالعه تایید کردند که مصرف گلوتامین به همراه کربوهیدرات می تواند علائم خستگی را تا دو ساعت بعد از تمرین کاهش دهد.
یکی دیگر از اسیدآمینه های این گروه، آرژینین می باشد. اسید آمینه ال آرژینین می تواند با تحریک تولید نیتریک اکسید و در نهایت گشاد کردن رگ ها باعث افزایش خون رسانی به عضلات شود این افزایش خون رسانی سبب انتقال بیشتر مواد مغذی و اکسیژن و خروج سریع تر موادی مانند لاکتات از عضلات می شود و در نتیجه می تواند خستگی را به تعویق بیاندازد.
آرژنین و اسیدآمینه ضروری لیزین هر دو در افزایش ترشح هورمون رشد موثر هستند و از این طریق به افزایش حجم عضلانی ورزشکاران کمک می نمایند.
دسته ی دیگری از اسیدآمینه ها نیز به نام اسیدآمینه های ضروری مشروط وجود دارند که اساسا جزو دسته ی اسیدآمینه های غیرضروری می باشند ولی در شرایط خاص مانند بیماری ها، دریافت آن ها از مواد غذایی و مکمل ها ضروری است.
این دسته از اسیدآمینه ها شامل آرژنین، سیستئین، گلوتامین، تیروزین، گلایسین، اورنیتین، پرولین و سرین می باشند.
آمینواسید ها از طریق افزایش ترشح هورمون های آنابولیک، تغییر سوخت مورد استفاده سلول های بدن حین تمرین، جلوگیری از ایجاد آسیب به دنبال ورزش های با شدت بالا و جلوگیری از ایجاد خستگی ذهنی در ارتقای عملکرد ورزشی ورزشکاران موثر می باشد. بنابراین استفاده از مکمل های آمینو اسید در ورزشکاران علاوه بر حفظ غلظت خونی آمینواسیدهای مختلف در طی روز و کمک به افزایش ساخت عضلانی، بهبود ریکاوری و جلوگیری از تجزیه عضلات می تواند مزیت های دیگری از جمله کاهش خستگی و تقویت سیستم ایمنی را به همراه داشته باشد.