امروزه یکی از مشکلات اصلی سبک زندگی مدرن و زندگی در عصر تکنولوژی اضافه وزن است. برای حفظ وزن مطلوب رعایت مواردی از جمله داشتن سبک زندگی سالم، رژیم غذایی مناسب و فعالیت بدنی کافی لازم است. استفاده از مکمل های موثر در کاهش وزن هم می تواند یکی از راه های موثر در این زمینه باشد.
ال کارنیتین از مشتقات طبیعی اسیدهای آمینه می باشد و در بدن از طریق اسید آمینه لیزین و متیونین تولید می شود، البته برای تولید مقادیر کافی از ال کارنیتین در بدن به ویتامین ث زیادی نیاز است. علاوه بر این می توان ال کارنیتین را از طریق منابع غذایی نظیر گوشت، لبنیات و منابع گیاهی مانند آووکادو، سویا دریافت کرد.
مهمترین نقش ال کارنیتین در انتقال چربی به خصوص اسیدهای چرب بلند زنجیر به داخل میتوکندری می باشد و در تولید انرژی و ATP و در فرایند چربی سوزی نقش دارد. از آنجا که ال کارنیتین نقش کلیدی در چربی سوزی دارد، مصرف این مکمل در میان ورزشکاران برای چربی سوزی و کاهش وزن رایج است.

انواع مختلف کارنیتین:
ال کارنیتین (L-Carnitine):
شکل زیستی فعال و استاندارد کارنیتین است که در طبیعت یافت می شود و در بدن انسان، برخی غذاها و بیشتر مکمل‌ها یافت می‌شود.
دی کارنیتین (D-Carnitine): 
شکل غیرفعال بوده و ممکن است با ممانعت از جذب سایر انواع مفیدتر کارنیتین، موجب کمبود کارنیتین در بدن شود. به همین دلیل به عنوان مکمل به فروش نمی رسد.
استیل ال کارنیتین (Acetyl-L-Carnitine): 
اغلب به آن استیل کارنیتین ALCAR نیز گفته می‌شود. این شکل از کارنیتین که فرم استیله می باشد مؤثرترین نوع کارنیتین برای بهبود عملکرد مغز می باشد. بنظر می رسد این نوع از کارنیتین برای بیماری های سیستم عصبی مرکزی مفید باشد و در تولید انرژی و انتقال دهنده ی عصبی معروف به استیل کولین نقش دارد. دوز مصرفی آن بین 600-2500 میلی گرم در روز می باشد.
پروپیونیل ال کارنیتین (Propionyl-L-Carnitine): 
این نوع کارنیتین با آمینواسید گلایسین باند (متصل) می شود و در بدن نقش آنتی اکسیدان قوی داشته و برای مشکلات مرتبط با جریان و فشار خون بالا مناسب است. این نوع کارنیتین از طریق تولید اکسید نیتریک موجب گشاد شدن رگ‌ها شده و می تواند میزان خون رسانی در حین تمرین را بالا ببرد. دوز مصرفی آن بین 400-1000 میلی گرم در روز می باشد.
ال کارنیتین ال تارتارات (L-Carnitine L-Tartrate): 
این نوع کارنیتین به ‌دلیل اینکه سرعت جذب بالایی دارد، یکی از رایج‌ترین انواع کارنیتین موجود در مکمل های ورزشی است و به تارتاریک اسید متصل می شود و نقش تولید انرژی را بر عهده دارد. مطالعات نشان دادند که ال کارنیتین ال تارتارات برای ریکاوری ورزشی و کاهش مشکلات ناشی از ورزش مانند دردهای عضلانی می تواند مفید باشد. دوز مصرفی آن 1000-4000 میلی گرم در روز می باشد.
در مطالعات مختلف زمان های متفاوتی درباره مصرف مکمل های ال کارنتین ذکر شده است، با این حال به نظر می رسد بهترین زمان مصرف آن در ورزشکاران 30 دقیقه تا یک ساعت قبل از تمرین است، از طرفی مهمترین نکته در این زمینه دوز مصرفی این مکمل می باشد که بسته به نیاز شخص و نوع فعالیت، فرد به فرد متفاوت است. از آنجا که برخی مطالعات تا مقادیر 4.5 گرم ال کارنیتین را به طور روزانه بررسی کردند، بسیاری از مطالعات نشان دادند که دوز موثر آن 1 الی 2 گرم در روز می باشد. این دوز در بهبود ریکاوری، چربی سوزی و ارتقای سطح فعالیت ورزشی توصیه شده است.

ویژگی های ظاهری:
مکمل ال کارنیتین 500 کارن توسط شرکت داروسازی کارن تولید شده است. این محصول در هر قوطی حاوی 60 عدد قرص می باشد که می بایست در ورزشکاران به منظور افزایش کارایی بدن روزانه 2 تا 4 عدد قرص همراه غذا مصرف گردد.

ارزش تغذیه ای:
در این قسمت به بررسی تخصصی ال کارنیتین در این مکمل می پردازیم:
این محصول حاوی 500 میلی گرم ال کارنیتین در هر قرص می باشد. ال کارنیتین به کار رفته شده در این مکمل از نوع ال تارتارات است، یک نوع ملح کارنیتین می باشد که مهم ترین ویژگی آن در مکمل های ورزشی، جذب سریع آن است. وجود این ترکیب در مکمل های ورزشی به انتقال سریع تر اسیدهای چرب به میتوکندری برای سوزاندن انرژیِ بیشتر کمک می کند. ال کارنیتین در سوزاندن چربی و کاهش وزن کمک کرده، تولید رادیکال های آزاد را کاهش داده و آسیب وارد شده به عضلات و درد عضلات پس از تمرین را نیز کاهش می دهد. همچنین این نوع از ال کارنیتین در کاهش درد عضلانی و بهبود خستگی پس از اتمام تمرین نیز مفید است.

چه کسانی می توانند از این مکمل استفاده کنند؟
همه ورزشکاران می توانند بسته به نوع فعالیت و با توجه به هدفشان از جمله افزایش فعالیت خود، چربی سوزی، بهبود ریکاوری و کاهش درد عضلانی و… از مصرف ال کارنیتین سود ببرند.
همچنین تحت نظر پزشک برای موارد زیر نیز می توان استفاده کرد:
باروری مردان و بهبود سلامت تولید مثل، هیپرتیروئیدیسم، HIV، درمان با ضد رتروویروس ها، شیمی درمانی، سندرم خستگی مزمن، دیابت نوع 2، نوروپاتی ناشی از دیابت مزمن، بیماری عروق محیطی، آنژین صدری و نارسایی احتقانی قلب

قرص ال کارنیتین یک مکمل غذایی است که در بسیاری از موارد به دلیل فواید متعددی که دارد، مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از فواید ال کارنیتین کارن عبارتند از:

• بهبود عملکرد قلبی: ال کارنیتین ۵۰۰ کارن قادر است به بهبود عملکرد قلبی کمک نماید. این مکمل با افزایش سطح کارنیتین در قلب عملکرد آن را بهبود می‌بخشد.
• بهبود عملکرد مغزی: مصرف ال کارنیتین کارن با افزایش ترشح نوروترانسمیترهای مغزی مانند سروتونین و نوراپی نفرین می‌تواند به بهبود عملکرد مغزی کمک نماید.
• بهبود عملکرد ایمنی: مصرف ال کارنیتین ۵۰۰ کارن با افزایش سطح آنتی اکسیدان‌ها در بدن باعث تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با رادیکال‌های آزاد می‌شود.
• افزایش توان ورزشی: مصرف ال کارنیتین کارن با افزایش اکسیداسیون چربی می‌تواند به افزایش تحمل ورزشی و بهبود عملکرد ورزشی کمک کند.
• کاهش وزن: مصرف کارنیتین ۵۰۰ کارن می‌تواند با افزایش اکسیداسیون چربی و مصرف تدریجی ذخایر چربی بدن، به کاهش وزن کمک کند.

عوارض جانبی

طبق تحقیقات صورت گرفته مصرف ال کارنیتین کارن در دوزهای مشخص شده کاملا ایمن بوده و عارضه جانبی خاصی ایجاد نمی‌کند. اما در برخی موارد نادر ممکن است افراد پس از استفاده با عوارضی رو به رو شوند که شامل موارد زیر می‌شود:

• پایین آمدن قند خون در افراد مبتلا به دیابت
• بالا رفتن فشار خون
• افزایش ضربان قلب
• گرفتگی معده
• حالت تهوع
• استفراغ
• اسهال