گلوتامین یکی از آمینو اسید های غیر ضروری به حساب می آید. اهمیت این آمینو اسید به شرکت در ساختمان پروتئین و انتقال نیتروژن در بین بافت های مختلف بر می گردد. از دیگر دلایل اهمیت این آمینو اسید می تواند به نقش آن در سیستم بافری اشاره کرد که در کاهش خستگی اهمیت ویژه دارد. گلوتامین به عنوان  فراوانترین آمینو اسید آزاد در عضلات و پلاسمای انسان، در شرایط خاص یکی از مهمترین پیش ساز های ساخت گلوکز در کبد بوده و در ساختمان آنزیم گلوتاتیون به عنوان یک ترکیب آنتی اکسیدانی شرکت می کند.
لوکوسیت ها به عنوان یکی از بخش های اصلی سیستم ایمنی از گلوتامین به عنوان منبع انرژی استفاده می کنند و همین امر نشانه اهمیت گلوتامین در تنظیم و تقویت سیستم ایمنی است. لوکوسیت ها توانایی ساخت گلوتامین را ندارند به همین دلیل به گلوتامین ساخته شده توسط عضلات وابسته هستند.
در طول ورزش های طولانی مدت و یا بسیار سنگین غلظت های عضلانی و پلاسمائی گلوتامین کاهش می یابد و به همین دلیل این فرضیه مطرح شده است که اختلال در عملکرد سیستم ایمنی که در ورزشکاران حرفه ای ایجاد می شود می تواند ناشی از کاهش غلظت گلوتامین باشد.
علاوه بر این گلوتامین نقش ویژه ای در ریکاوری و جلوگیری از ریزش عضلات در ورزشکاران دارد. همه این ویژگی ها باعث می شود گلوتامین یکی از پر طرفدارترین مکمل ها در بین ورزشکاران باشد. اگرچه اغلب مطالعات دوز های مصرفی متنوعی از گلوتامین را بین 5 گرم تا 45 گرم در روز مورد بررسی قرار دادند، اما در بیشتر موارد ورزشکاران بر اساس شرایط فیزیکی و شدت ورزش خود از دوز های 5-15 گرم در سه وعده ی قبل از ورزش، بعد از ورزش و قبل از خواب استفاده می کنند.

مشخصات ظاهری
پودر ال گلوتامین ژن استار در هلدینگ ویتاپی توسط شرکت ستارگان نیک تولید شده است. این مکمل در وزن های 100 گرم، 200 گرم، 300 گرم و 500 گرم به فرم پودری بسته بندی شده در قوطی پلاستیکی می باشد.

ارزش تغذیه ای
گلوتامین: گلوتامین یکی از فراوان ترین آمینو اسیدهای موجود در بدن است و در مواد غذایی و مکمل ها به فرم ال گلوتامین یافت می شود. گلوتامین دارای نقش های مختلف بیولوژیکی در بدن است (نقش در تکثیر سلولی، تامین انرژی، تامین گلوکز و تعادل اسید و باز بدن) و بخاطر همین گستره وسیع عملکردی یکی از مهم ترین مکمل های ورزشی بحساب آمده و مورد توجه ویژه ورزشکاران قرار گرفته است. بر اساس پژوهش های علمی مکمل گلوتامین می تواند متابولیسم و سنتز پروتئین را بهبود بخشیده، تجزیه بافت عضلانی را به حداقل رسانده و سیستم ایمنی ورزشکار را تقویت کند.
نتایج مطالعات نشان می دهد در ورزشکاران و به ویژه افرادی که ورزش های طولانی مدت و سنگین می کنند، گلوتامین برای تولید انرژی از عضلات آزاد شده و در نتیجه تحلیل عضلانی رخ می دهد. در پی این اتفاق، بدلیل کاهش غلظت گلوتامین در خون سیستم ایمنی فرد ضعیف شده و احتمال عفونت ها به خصوص عفونت مجاری تنفسی فوقانی در ورزشکار افزایش می یابد. از این رو مصرف مکمل های گلوتامین می تواند به جلوگیری از تحلیل عضلانی و کاهش خطر عفونت ها در ورزشکاران کمک نماید.
برخی تحقیقات نشان دادند که مکمل های حاوی گلوتامین درد عضلانی را پس از تمرین سنگین کاهش می دهند. محققان در یک مطالعه تایید کردند که مصرف گلوتامین به همراه کربوهیدرات می تواند علائم خستگی را تا دو ساعت بعد از تمرین کاهش دهد.
بنظر می رسد که مصرف تنها 2 گرم از مکمل گلوتامین در روز می تواند باعث افزایش معنی دار سطح هورمون های رشد و حجم عضلانی شود که این موضوع برای بدنسازان از اهمیت بسزایی برخوردار است.
میزان ال گلوتامین موجود در این مکمل به ازای هر پیمانه 5 گرم می باشد.